日本酒愉快者ブログ

日本酒が好きな20代男性によるブログ。現在勉強中です。

2017-07-08から1日間の記事一覧

≪57≫辰泉 純米吟醸 京の華1号

さて、今回は辰泉です。 しかも最も特徴的な京の華。 京の華とは、大正時代末期に山形県庄内地方で生まれたお米で、栽培の難しさから昭和には消滅してしまった幻のお米とのことです。それをこちらの蔵元が復活させ、以降大事に育てられてきたそう。 以前の萬…