日本酒愉快者ブログ

日本酒が好きな20代男性によるブログ。現在勉強中です。

≪73≫栄光富士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒

当ブログ2017年夏酒第3弾は、こちら「栄光富士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒」です。

 

上半期まとめにも目標としていた銘柄で、たまたま知り合いからいただいたので早くも登場です。

確か2、3年間に始めた飲んだ栄光富士もこの七星で、それ以降酒未来もやりましたが、いかんせん甘味の主張が強く、少し個人的な好みからは外れるんですよね。

 

非常に主張の強い、ラベルでも印象に残っている銘柄ですが、この七星は抑え目です。

 

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非常に強く、かつ鋭いメロン

 

甘いです。とても甘味です。

ほえー、夏酒ということもありすっきりしている部類なんでしょうけど、それでもこの甘味はすごいですね。

非常に熱量を帯びた甘味が、派手派手に。

風味とすると、半熟程度のメロンですが、甘味が突出しています。

冷やすと、ある程度すっきり飲めますが、それでも甘いですねー。

デザート的に飲むにはほかの風味が追い付いていないように思いますし。やっぱり料理と合わせるのがいいでしょうね。

 

個人的な好みからはやはり外れるかなぁと。

おいしいんですけどね、少し気になる部分があります。

 

 

個人的好み:82/100

 名称:栄光富士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒
 精米歩合:50
 アルコール度:16.7%

 使用米:出羽の里

 使用酵母:山形酵母

 スペック:無濾過生でんしゅ

 蔵元情報:冨士酒造 株式会社
 購入価格(税抜):1.800円/720ml