≪186≫富久長 美穂 無濾過本生 純米吟醸 直汲み 30BY
少し間が空きました。
そろそろお花見の時期、春ということもあり春酒(ピンクラベル)が増えてまいりました。
当ブログも1本ぐらいやろうかな。(適当)
今回は、 「富久長」で知られる今田酒造本店さんの「美穂」です。
女性杜氏の今田美穂さんのお名前と掛かっている銘柄ですが、銘柄は「びほ」読みですね。
富久長は、今回が初めてです。
基本的には、純米吟醸のしぼりたて、加水、直汲みということなんでしょう。
香
りんご、マスカット。
非常にライトな香りで、フレッシュさがうかがえますね。
味
香り通り、嫌みのないフレッシュな味わい。
非常にライトで、酸味主体で甘みが追従するイメージ。
まさにリンゴジュース。
加水が非常に効果的で、味わいも丁度良いボリュームです。
特別感はないですが、高いレベルでまとめたお酒だと思います。
イメージは、春霞から、複雑味を取り除いた感じかなー。
味わいもライトなので、杯も進みますね。
飲みやすく、老若男女問わず楽しめる美酒だと思います。
個人的お気に入り度 87