さてさて、どんどん行っちゃいましょう。 とある日本酒ブロガーさんの記事で気になっていた銘柄で、先日訪れた酒屋さんで取り扱いがあったので喜んで買っちゃいました。 こういう出会いってうれしいですよねー。 群馬県貴娘酒造さんの咲耶美（さくやび）です…

早いもので２０１７年も残り一日。 今年はブログを開始したということもあり、酒まみれの１年でした。 正直飲みすぎたので、来年はもうちょっと自重しつつ楽しい日本酒ライフを送っていきます。 といいつつ飲むんでしょうけどね笑 以前、ラーメンブログなる…

本当、知らない銘柄との出会いは心躍りますよねぇ。 愛媛県八木酒造部さんの山丹正宗です。 こちらは、シルバーレーベルというラインの商品で愛媛県産にこだわったお酒ということ。 無地で余白多めの横文字ということで、こういうラベルも好きですねぇ。 若…

※１１月に飲んだお酒です。 さてさて、念願のお酒でございます。 本当は昨年飲みたかったんですが。アンテナが働かず買えなかったのが後悔でした。 仙禽の赤とんぼ（秋あがり）です。 説明不要かと思いますが、ナチュールのプロトタイプの１年熟成ということ…

実は初めて飲むこちらの銘柄。知っていたけど縁がなかったシリーズですね。 埼玉も今でこそ有名銘柄が多い県ですが、それを牽引したと個人的には思ってます。 造りにも非常にこだわっている蔵元ですよね。 香 メロン、まぁカプエチですね。若干サイダーの清…

更新ラッシュ大変申し訳ございません。 ちょい前に飲んだお酒です。 栃木県富川酒造店さんの忠愛です。他には、富美川という銘柄もあるようです。 意外と栃木のお酒やってないんだなぁ。２０１８年はもうちょっとやりたいと思います。 ラベルを見ていただい…

こちらも念願だった銘柄。 田中六五です。 何回が購入機会はあったんですが、特に購入優先しようと思わず。 でも特約店が結構限られているので、買いたいときに買えませんでした。 ご存じの方も多いと思いますが、この田中六五の銘柄は、名前の通り磨きは６…

※１１月に飲んだお酒です。 訪れた酒屋さんでラスト１本ということであったお酒。 少し悩みましたが購入しましたよ。 言うまでもなく、速醸系の残草蓬莱と生酛系の昇竜蓬莱ということですが。 生酛ながら直詰したり、スパイシーな作り方をするのでどうでしょ…

※１１月に飲んだお酒です。 本当すぐ記事にしないのが当ブログの一番だめな点ですね。 昨年ブログを始めたころ購入した銘柄で、感動したもののお蔵入りになったのでやりました。 当ブログでも高頻度で登場する篠峯の、いわゆる裏シリーズです。 ミネラルを感…

※１１月に飲んだお酒です。 恥ずかしながら雨後の月は初めてなんです。 ちょうど日本酒を飲み始めた頃から、「日本酒 初心者 おすすめ」と検索すれば必ず出ていた銘柄。 そのとき特約店が近くになかったので、変えずにいたら今に至りました笑 こちらは購入店…

おそらく今年当ブログで、一般的にはあまり知られていない銘柄でべた褒めしたのはこの蔵元だと思います。 岩清水のアースは、本当にサプライズがありましたねぇ。 値段は張りますが値段だけのことはありました。 ただ、飲んだ時期が出荷からだいぶ経ったので…

さて前々記事に引き続き、晴田の酒米違いで雄町を使用した一本です。 使用した酵母や磨きについては、前取り上げた山田錦と同じです。 製造工程なんかは、別かもしれませんが。 香 山田錦と一転変わって本当に華やか。香り系といっても良いくらいですね。 味…

さて、過去記事も途中ですが、新酒行きますよー。 このお酒で、どうしても今年やりたかったお酒は制覇したかなと思います。 後は、来年好きな銘柄、気になる銘柄、手をつけてない銘柄などバランス良く出来れば。 ご存じの方も多いと思いますが、知多半島の白…

当ブログは飲み比べをあまりしていないので、飲み比べてみました。 秋田清酒株式会社さんの晴田（せいでん）です。 秋田清酒さんと言えば、やまとしずくや刈穂で知られる蔵元で、晴田は全量サーマルタンク仕込みで、度数１６度前後の一度火入れ原酒だそうで…

※１１月飲んだお酒です。 実はもっと飲みたいし、飲まないといけないと思ってる風の森です。 ただ、ブロガーとしては、あまりやっても面白くないとも思ってます笑 でも、笊籬採りはチャンスがあれば飛びついちゃいます。 逆にその方がうざいか。 ま、２９Ｂ…

実は以前の七星はいただきものでして。 その前に買ってたのがこちら。 ま、僕の評価は特に記しませんが。 ちょっと魅力が僕には理解できないなーと思いました。 好きな方すみません。 一応、飲酒記録として残します。

※１０月下旬飲んだお酒です。 もう冬ですからね。笑 でも飲んだのは１１月ですよー。 秋にぴったりの濃厚旨口のお酒を探していて店員さんから勧められた一本。 知っていたけど初めましてシリーズ。 どっしり、いぶし銀のイメージ。 香 おとなしいですね。山…

１１月に飲んだお酒です。 「酸」を求めて購入した一本。 以前、丿貫で飲んだ青ラベルのＤＲＹverといったところでしょうか。 osakefunky.hatenablog.com 射美以来の白麹仕込みでしょうかね。 このあたりの銘柄は、ある程度の味わいとうまさが予想されるので…

年末まとめをするにあたり、更新をサボっていた時期飲んだお酒１０月～１１月ぐらいのお酒を挙げさせてください。 まずは川中島幻舞です。（飲んだのは１０月） 女性杜氏で知られる蔵元で、もはや実力のある蔵元と言っても過言ではないでしょう。 同じ女性杜…

とことん新酒いきます。 福島県豊国酒造合資会社の「豊久仁」です。 日本酒好きの方は、既知だと思いますが「一歩己」の豊国酒造と同社名で、なおかつ同県という日本酒界でもなかなか珍しい偶然の一致。 銘柄を絞っている「一歩己」に対し、こちらの豊久仁は…

新酒に関しては、チャラ男かというくらい手をつけてる当ブログですが。 いやー驚きました。ちょうど日本酒感想日誌様でも同銘柄の記事が上がっております。 個人的に昨シーズンから気になっていた銘柄です。 残草蓬莱で杜氏をつとめられた菊池杜氏が移籍して…

さてさて、どんどん新酒いきますよー。 先日の東京酒屋めぐりで、念願の銘柄を購入したんですが、そのほかにも新しい銘柄との出会いって本当心ときめかせてくれますよね。 なんていうか、人が飲んでおいしいといった銘柄もやりたいですけど、まだ知られてな…

２８ＢＹを放置して、新酒しかやらないんじゃないかと僕自身も不安に思うブログな訳ですが。。 先週末も東京でべろべろ旅＆しこたま新酒を買い込んでしまいました。 ああ、懲りることはないですねー。 ま、これでしばらく買うことはないと思います。はい。 …

新酒だったり、２７ＢＹだったり非常に忙しいブログです。 osakefunky.hatenablog.com １０月に行った松島のむとう屋さんで購入した一本。 金の井酒造さんの「綿屋」です。 食を引き立てる脇役に徹し、非常に優しい口当たりのお酒とのこと。外でも家でも初で…

山梨という僻地のため、時折都内で日本酒ベロベロのみを行ってます。簡単な記録です。醸造年等詳細はわかりません、、天明 おりがらみ零号 29byおりがらみならではのジューシーさ。わかりやすく、フルーティ。一杯なら良いけど少し飲兵衛にはくどいかも。松…

当ブログの玉旭記事が、相互リンクの日本酒感想日誌様でご紹介いただき、とんでもない数のアクセスをいただきました。 これからはまじめに更新しなきゃな笑 これからもいつもご愛読いただいている皆様よろしくお願いいたします。 osakefunky.hatenablog.com …

さて、新酒に続いて26BYのお酒です。 当ブログ初登場の新政からエクリュの2014verで木桶仕込です。 実は新政は初登場ながら結構飲んでおりまして、佐藤卯兵衛だったり、やまユの初期だったり、カラーズも初期から飲んでるので、実はかなりの新政信者でした。…

作の記事の時に、２９BYはひと段落と書きましたが、誘惑に負け購入。 富山県玉旭酒造の玉旭ECHOESです。 購入先は府中の中久本店さんで、以前より気になっていた銘柄。 当ブログ的には初富山県のお酒かな？ 非常に楽しみで、店頭ではラスト１本でしたよー。 …

さて、当ブログ最高級酒の登場です。 720mlで5,000円で、騒ぐほどではないですが個人的には高額で。。 きちんと味わう舌があるかどうか心配です。 上半期まとめ記事でも書きましたが、日本酒飲み始めのころちょうど出会った銘柄で、当時まだマイナーだったの…

今回は、言わずとしれた「上喜元」です。 ちょうど日本酒を飲み始めた頃、行きつけの酒屋さんが鬼のように勧めていた銘柄で、初心者の僕に日本酒とはなんぞやというのを教えてくれました。（という気がする。） 今回は、大吟醸（精米３５）ということで、こ…