比較的飲んでいる銘柄だと思います。 山城屋ＺＥＮです。 もはや、ご存じの方も多いと思いますが、限りなく情報をそぎ落として、また引き算の美学ということで、醸されているお酒ですね。 情報はＱＲコードから飛んだ先で、確認できます。 全量生酛づくりで…

当ブログ初登場の天明です。外飲みでは度々経験あり。 だいぶ今更感もありますが、いろいろ飲みたいと思います。 いわゆるベーシックな天明の純米生からいきましょう。 香 ミルキー、カプ、若干ヒネてる気もする。 味 フレッシュさもありつつ、ミネラル感、…

しばらく群馬県のお酒飲みます。 勝手な僕の考えですけど、栃木県や茨城県に比べて、少し地味という印象の群馬県のお酒ですが、最近は伸びしろがあったり元々有名な蔵元の影響もあり、最近はかなりホットな県ではないかと思います。 いかんせん、東京の酒屋…

完全お初銘柄。 群馬県沼田市の永井本家さんの限定銘柄 悠です。 永井本家さんはの主な銘柄は、利根錦ということで、こちらも存じ上げず。。 おそらく扱っているお店も少ないと思いますが、高橋与商店さんで購入しました。 悠銘柄は、５代目の永井悠介さんが…