≪185≫志賀泉 雪泉 純米吟醸 生原酒 30BY
某ブログ様乗っかりです。
志賀泉は初めてですね。
銘柄的には、一滴二滴のイメージが強いかな。
夏泉は、低アル生原酒ということですが、こちらも15度なんで比較的低アルに傾いた造りだと思います。
もう春が目の前に迫っているので、早く飲まないといけませんね。
香
バニラ バナナ 穏やかながら、キラキラと輝くような印象ですね。
味
べらぼうにうまい!!
軽やかな質感ながら、クリーミーに溶けていきます。
非常にモダンな造りだと思います。
アルコール度数も高くないこともあり、非常に杯が進みますね。
奇しくも瀧澤と近い印象ですね。
にごりの分だけ、瀧澤の方が重く感じましたね。その分、旨みも甘みもあるんですが、最近の僕の気分だと、こちらの方が好みですね。
シルキーな質感もありつつ、ピチピチとフレッシュさも感じられます。
書いていて、矛盾した表現ですが、一呼吸置くとドライで、スパッと締まるのも良いですね。
果実で言うと、梨、熟しかけのメロンですかね。
非常に高レベルで、今年に入って飲んだ中だと、松尾と甲乙付けがたい印象です。
こだまさんで買ったんですが、まだ販売しているみたいなのでぜひ買ってみてください。
個人的お気に入り度 90