≪２２１≫大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生 Ｒ２ＢＹ

新年２発目は、「大信州　別囲い」です。こちらは大信州の蔵元で購入した一本です。

記憶が新しい内に、先日の槽場詰めと比較ができるのではないかなと。

こちらも以前ブログ当初に飲んだきりですね。

もはや「番外品」といいつつ、定番になっているような。。

ラベルには記載はないですが、蔵元ＨＰやパンフレットを確認すると、酒米はひとごごちとのことですので、先日の槽場詰めと一緒でしょうか。

香

当ブログで言う、梨より？というような感じの香。加えて、マスカット、メロン。

ごちゃごちゃ言ってますが、まぁメロン主体かな。

味

前回より、味わいが豊か、悪く言うと豊満。

全体的には、フルーティ系美酒。メロンソーダとカルピスソーダの中間といった感じ。

目視できるほどのオリは絡んでいないですが、味わいはオリがらみの存在感のあるような味わいですね。後味に、ヨーグルトよりの乳酸菌飲料の味わい。

甘さと酸味がきゅっと。

基本は、大きく先日の槽場詰めと違いはないと思いますが、やや粗い印象。

密度というか、画素といいますか、先日の槽場詰めの方が大吟醸スペックということもあり、なめらやか密度が高めだった印象です。

その分、こちらの方がカジュアルに楽しめる印象です。

完成度的に言うと、大吟醸の方が上で、デイリー的に飲むにはこちらの方がという印象です。

（スペックが低い方がデイリー酒という思考はなくはないですが、やはり今回はそう感じてしまいました。）

口なじみはまずまずで、最初は味わいが豊かに広がっていきましたが、だんだんこなれてきてじわじわ旨味が出てくる感じ。

ピチピチというより、シャカシャカしている印象。（すみません、意味不明です。）