当ブログ初登場の東鶴です。しかもレギュラー商品でなく、イレギュラー商品。 主題からは逸れますが、実は日本酒飲み始めた頃（７年ぐらい前か）の初心者時期に飲んだ印象がある銘柄で、それ以降なぜか手に取っていない銘柄です。 久しぶりに飲むのにイレギ…

今日は、佐賀県の七田で、当ブログ初登場。 ベーシックな銘柄をあまりやっていないんですよねー。 ２９ＢＹ（？）の無濾過生原酒を低温（氷温かな）で熟成させたという一本。 手間とコストがかかっているのに、１，１５０円（税別）という驚愕の安さ。 大丈…

書きだめの記事もありあっちゃこっちゃ行って申し訳ないです。 今回は、古伊万里 前のflowです。 以前より知っていた銘柄ですが、２８ＢＹから杜氏さんの変更があったようで。 日本酒好きの方なら話題のニュースかと思いますが、僕も驚いた一人でございます…

続いていっちゃいますよー。 佐賀県 基山商店さんのレイクス チャプター１です。 「基峰鶴」の銘柄が最近注目されている蔵元さんではないでしょうか。 基峰鶴とも迷ったんですが、たまには変わり種にも挑戦してみようかと。 英語の表記だったり、瓶の形状だ…

世は９月、日中は暑いものの、すっかり秋の空気感となりました。 日本酒業界では、ひやおろし・秋上がりもかなり出そろってきたんではないでしょうか。 日本酒ブログも数ある中、いまだに夏酒をやるなんて当ブログだけでしょう！ そうです、在庫過多のため今…