まつもと、まつもと言ってる割に、そこまで数と種類飲んでいる訳でないので、おさらいから。 今年は、まつもとは色々な銘柄飲みたいと思ってます。 純米か、こちらの守破離がまつもとのベーシックではないかと勝手に思っています。 ２８ＢＹも家のみしていて…

だいぶ更新が空いてしまいました。 アクセスもあまりないのかなと思ってましたが、平均的に皆様にお越しいただいており大変恐縮でございます。 先週末から、出張で大阪、今週は鹿児島と中々の日程でした。 大阪は、念願叶っての訪問。 鹿児島は、ほぼ焼酎し…

僕の好きな銘柄の一つ。玉川です。 ブログを始めたので、一度きちんとやっておこうかと。 今回は、京都産の酒米の祝を使用した純米吟醸を。 もはや説明不要だと思いますが、念のため玉川の説明。 英国人の杜氏 フィリップ・ハーパー氏による非常に個性あふれ…

休日ということもあり、調子に乗ってもう一本並行的に開けます。 （序章が長いので読み飛ばしてください。笑） 「澤屋まつもと 守破離 山田錦」です。 今年の初めに、五百万石を家のみしたんですが、その時の衝撃といったら今でも忘れられません。 約1,200円…