新酒の時期ですので、３０ＢＹを一発やります。 東京都青梅市の澤乃井です。 東京の蔵元としては、地酒蔵というより大規模の蔵元のイメージで、スーパーなんかでも買えるような。 その分、火入れで流行からは遅れている。そんなイメージでした。 ちょうど新…

さあて、東京のお酒飲みましょうか。ご存じの方も多い「屋守」です。 東京の地酒と言えば、こちらの銘柄がだいぶ先を行ってしまっているように感じます。 入手も困難という訳ではないですが、ぼけぼけしていると買えないなんてことがありました。 普通のムロ…