≪２０２≫四季桜 純米吟醸 辛口生酒 nao －夏桜－

いやー暑いですね。

普段通りの再開で恐縮です。もはや、ナンバーすらわかりません笑

今回は、宇都宮市宇都宮酒造の「四季桜　夏桜」です。

初飲み銘柄。不勉強ながら、宇都宮市に酒蔵ってあるんですね。

購入した酒屋さんでは、いくつか夏酒の銘柄を示していただいて、コクのあるタイプということで、こちらの銘柄を紹介いただきました。

賛否ありますけど、４月の製造月。さすがに、４月は早い気も。

ラベルから、加水して度数を下げるタイプの夏酒ということがうかがえます。

香

マスカット、ややカラメルか。

味

非常に艶やかな味わいです。意外と芳醇で、酸と甘味もきちんと感じられます。

すこーしマスカットの果実味も顔を出します。それに、ややミルキーなコク。

基本的には、少しオールドタイプで度数が高く、味わいも骨太な味わいなんでしょうけど、それを加水して夏向けに飲みやすく仕上げている印象です。

飲んでいて気づいたんですが、以前飲んだ久保田に非常に近い味わいの構成です。

あちらは生原酒で、かつ熟成という違いはありますが、まさに生原酒を加水すれば近いイメージになるのではないかと思います。

そういう意味では、辛口っていう表記もうなずけますねー。

ただ、キリッとさらっと飲めるような辛口ではないのは確か。

以前みたいにたくさんの銘柄を頻繁に飲んではいないので、だいぶ舌もブランクがありますが、週一ぐらいでやっていこうと思います。

よろしくお願いいたします。