≪８≫而今 特別純米 無濾過生原酒

さて、ついにどメジャー日本酒の登場です。

僕の日本酒人生の始まりは、而今を追い求めるところから始まりました。

いまだに而今があるとテンション上がっちゃいますからね。

ただ、買ったくせに「もったいない」病が出てしまい、この時期になってしまいました。

さすがに３ヶ月伸ばしたのは本当に反省しております。

いいですね。かっこいいですね。

ラベル、心意気。シンプル。

いきますか。

香：あふれでるようなフルーティーな香り。青リンゴ＋バナナ。

味：ああ、やっぱりおいしいですねぇ。ファーストタッチは、がつんとジューシーな果実感が鼻に突き抜けますね。思ったより、「甘さ」は控えめで「うまみ」が十分という印象です。青リンゴ、バナナ、うっすら南国果実（マンゴー）的な華やかさも持ち合わせています。余韻は、味というよりも、香りが残ります。味わい自体は、きゅっと苦みが締めてくれます。

　日本酒の味わいの多様さ、造りの中での設計という部分。

　そういうものを教えてくれるようなお酒だと思います。（本当偉そうにすみません。）

　僕なんかがコメントするのもおこがまですが、やはり「而今」だなぁと。

　いや、町田酒造なんかとても近い印象がありましたし、本当好みの違い程度だと思います。とは言え、こういった味わいのトップランナーとしての存在感はさすがだなぁと。

　本当、日本酒に偏見のある方に手を取っていただき、日本酒にはまるきっかけとなればよいですね。

個人的好み：88/100

　名称：而今　特別純米　無濾過生原酒
　精米歩合：60％
　使用米：五百万石
　アルコール度：16％

　スペック：無濾過生原酒

　蔵元情報：木屋正酒造　株式会社

　購入価格（税抜）：1300円/720ml