≪204≫WEST COAST BREWING Hop Wave
山梨県民の酒好きの私にとっては、甲府市のアウトサイダーブルーイングの丹羽氏が移籍したブルワーということで、かねてより注目しておりました。
そういえば最近アウトサイダーも瓶での販売を始めたようです。
店での生も良いですけど、家でまったり味わうのも良いですよね。
さてさて。
まずは、シャレオツなラベル。
ぶっちゃけ最初は海外のブルワーかと思った。
香
トロピカルでマンゴー主体の甘めな香。
味
にごりはなし。
味わい自体は、おとなしめ。表現とすると正しいかわかりませんが、正統派。
もちろん甘味、コクも感じられますが、がっつりトロピカルというわけではないですね。
これが西海岸風なんでしょうか。
後味にも、麦の香ばしさが感じられ、遅れて苦み。
西海岸というと有名なのはストーンだと思いますが、
こちらも割と正統派なipaなのかもしれません。
伝統的なビールの延長にある味わいで、500mlでも重すぎず楽します。
安くはないですが、おしゃれなラベルですし見かけた方は購入してみてください。