≪１５８≫長陽福娘 山田錦純米 ２９ＢＹ
本当暑いですねー。
僕は酒類はなんでもいける飲んべえなので、こう暑いとビールを飲みたくて仕方有りません。特にクラフトビール。
ただ、体が許さないので（通風）ビールは避けるようにしてます。
日本酒もプリン体高めですが、まぁ大丈夫でしょう。
去年取り上げたものは、直汲みになるのでスペック違いのものになるでしょうか。
ラベル裏面を見ると、日本酒度・酸度は去年とはほとんど変わらないですね。
味
非常にクリア、イソアミの印象ながらブドウ・バニラなど。
セメダイン強めですね。
味
非常に濃厚です。とろっとしたテクスチャーがまず感じられます。
ふくよかな甘みと、ビター感も存在感大きいですね。
飲み応えがありますねー。
去年の直汲みはさらっとライトな印象もあり、濃密より充実なんて表現しましたが、こちらは間違いなく濃密。
そうですね、果実でいうとブドウ。赤、白両方の部分がありますが、白の方が強いかな。
加えて、どっしりした米の旨みが甘みを伴って感じられますね。
去年の直汲みの方は、モダンな印象もありましたが、今回は結構古くさい部分もあり。
ただ、つやつやに磨き込んだ表情があるので、飽きない印象。
単体で見ると、美酒ですが去年の衝撃と比較するとちょっと肩すかしな部分も。
スルスル飲めたんだけどなー。こちらは、結構どっしり系です。
３日目
お、今日はかなり良いですよ。
初日ほどの濃密さはなく、軽さが出てきました。
後味ですーっと澄んだ雰囲気が感じられます。
今日は、赤系のブドウかな。
後味で、結構辛め。ややノイジーながらお酒としてはパンチがあります。
３日目の方が好きです。
個人的お気に入り度
８６
