最近すっかり冷えましたよねー。風邪ひきそうです。 さて、今回は滋賀県福井弥平商店さんの「萩乃露」です。 槽場直汲み 中汲み無ろ過生 生もと仕込 特別純米という日本酒スペックに目がない僕にとっては、これだけで惹かれてしまいます。 うぐいすの囀りの…

世は９月、日中は暑いものの、すっかり秋の空気感となりました。 日本酒業界では、ひやおろし・秋上がりもかなり出そろってきたんではないでしょうか。 日本酒ブログも数ある中、いまだに夏酒をやるなんて当ブログだけでしょう！ そうです、在庫過多のため今…

先日、両親が大曲の花火大会に行ってくるとのことだったので、秋田県の酒屋さん「高良酒屋」さんへ行ってきてくれるよう頼みました。 高良さんやカネセさんみたいな地方の酒屋さんにいつか行ってみたいですねー。 当然行ってきてもらうからには、複数お酒を…

山の日前後の山間、山和に続いて、花の香、華一風の「花（華）」続きです。 天然ボケなんてかわいいものじゃなく、ただボケっとしてるだけですが、特に狙ったわけでなく、なぜかこういうことをしてしまうんですよね。笑 以前記事にしたうえも商店さんで購入…

忙しさを言い訳に更新がだいぶ滞ってしまいました。 今回は以前より気になっていた「花の香」です。 ちょうど数年前から都内でだいぶ見かけるようになり、今ではすっかり人気銘柄になったように感じます。 獺祭で修行をされていた方が蔵に帰ったというお話も…

ブログの更新が遅れ、大変申し訳ございません。 話題としても少し前の話で、せっかく相互リンクしていただいたお相手にも大変失礼ですが、日本酒感想日誌 様と相互リンクを結んでいただくこととなりました。 時折出る私が崇拝しているブロガーは、この方のこ…

今回は、以前番外編のⅢをやった「三連星」の銘柄立ち上げ１０周年を記念した、５年熟成酒です。 比較的フレッシュな酒質の三連星が出す熟成酒ということもあり、惹かれて購入してしまいました。 加水火入れなので、保存方法には悩みましたが扱っている酒屋さ…

休日ということもあり、調子に乗ってもう一本並行的に開けます。 （序章が長いので読み飛ばしてください。笑） 「澤屋まつもと 守破離 山田錦」です。 今年の初めに、五百万石を家のみしたんですが、その時の衝撃といったら今でも忘れられません。 約1,200円…

さて、以前から個人的に酸っぱい酒ブームが来ておりまして、その火付け役となったのがこちらのお酒です。 福井県美川酒造場の「舞美人」です。 一度、居酒屋でいただいて以来、心を撃ち抜かれたお酒なんです。 もはや、日本酒通の方はご存知でしょうが、お米…

当ブログ２０１７年夏酒第３弾は、こちら「栄光富士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒」です。 上半期まとめにも目標としていた銘柄で、たまたま知り合いからいただいたので早くも登場です。 確か２、３年間に始めた飲んだ栄光富士もこの七星で、それ以降酒未来…

お盆休みということで、普段会わない知り合いとも会うことがありました。 普段は避けがちな一升瓶にチャレンジです。 秋田県両関酒造さんの「花邑」です。 日本酒好きの方ならご存知の方が多いでしょうが、十四代の高木酒造さんから技術的指導を受けたことで…

さて、２０１７年上半期まとめでも課題にしていた「モダン仙禽 亀ノ尾」です。 仙禽といえば言わずもがな、モダン日本酒を代表する銘柄の一つでしょう。 ご存知の方がほとんどだと思いますが、 今回いただく「モダン仙禽」、また「クラシック仙禽」に加え、…

記念すべき７０本目。あっという間ですねぇ。 いつもブログをご覧いただいてる皆様ありがとうございます。 先日１１日は山の日だからということでなく、本当たまたまの「山和」に続いて、「山間」です。笑 思い入れのあるお酒で、日本酒を飲み始めたころから…

宮城県のお酒ブログ初登場です。 個人的に、宮寒梅が好きで印象にある県で、もちろんDATE７なんかも存じています。 恥ずかしながら、参加７蔵元全て言えと言われてすぐ出てきませんが。。 そんな宮城県やDATE7で存在感を示しているのが、この山和でないでし…

ちょっと前ですが、飲食店でいただいた「貴魂」の黄色ラベルが抜群においしくて。 どこで取り扱っているんだろうと調べたところ、大塚の「地酒屋こだま」さんで取り扱っていて、かつ杜氏さんもお招きした試飲会もあるということで行ってまいりました。 笑亀…

２０１７年上半期まとめでも書きましたが、かねてより行きたかった横浜福富町の「丿貫」さんへ。駅としては、桜木町が近いですね。 こうして日本酒好きの前はラーメン好きだったので、かねてより名前は聞いておりましたが、個人的に心掴まれたのは、夜は残草…

全国各地で豪雨による被害が聞かれる中、特に秋田県の刈穂で知られる「出羽鶴酒造」さんの被害状況が心配ですね。 皆様もぜひお気を付けください。 さて、今回は福岡県の「若竹屋」です。 初飲みですが、個性的なお酒を造る蔵元の印象があります。 今回は、…

ここ最近都内の酒屋さん熱が高まりまして、重点的に回ってます。買わなくてもショーケースに陳列された酒瓶を見るだけでも心ときめきますね。山梨在住ですと、東京も軽ーい小旅行なんで、複数お店を回りました。今回は、練馬、中野を中心に。 まずは、練馬…

冒頭、今回の銘柄とは全く関係のない話ですが。 先月購入した日本酒で、今年からの新銘柄で世間的にもまだ知られていない日本酒がありました。 心の奥底では、「あー早くやらなきゃな」と思っていたところ、ずるずると来てしまい、結果某有名ブロガーさんが…

もう一本ロック酒もあるんですが、我慢できずにこちら。 神奈川県大矢孝酒造さんの残草蓬莱です。 説明不要かと思いますが、速醸系の「残草蓬莱」と生酛系の「昇龍蓬莱」と分類されています。 今回は、残草蓬莱の中でも低アル酒として、定番と言っても過言で…

なんだか中途半端な天気の続く日々ですが、じめじめとして非常に気持ち悪いですね。 ７月も後半で、いよいよ８月というころ。そろそろひやおろしなんて声も聞かれそうですが。 それまでには、夏酒のストックも消化していきたいと思います。 さて、今回は、和…

今回は、山梨酒２段目ということで萬屋醸造店さんの「うぐいすの囀り」です。 地元山梨向けには、「春鶯囀」（しゅんのうてん）の銘柄で知られる蔵元ですね。 恐らく首都圏向けに新銘柄を立ち上げたんでしょう。 ちなみに、春鶯囀は与謝野晶子が蔵元に来た際…

首都圏も梅雨明けが発表され、いよいよ夏本番。 とんでもなく暑い日が続いておりますし、異常気象もあちこちで聞かれておりますので、皆様くれぐれもお気を付けください。 さて、先日お酒を通販したんですが… クール便を指定し忘れるという大失態を犯しまし…

前回の宣言通り、今回は花巴です。 山廃に加え、水酛と呼ばれる古くからの造りをされる蔵として有名ですよね。 あと、蔵付きの酵母を使用していることでも知られております。 定番の水酛にしようか迷ったんですが、せっかくなので夏仕様と思われるこちらの銘…

ジメジメとした天候が続き、本当にうっとうしい日々が続きますね。 そして、今年ももう上半期が過ぎ、８月も目前です。 酒造りも２９BYになったのがつい昨日のようですが、１年の移り変わりの早さを感じます。 さて、このブログも７０銘柄に（６０でした笑）…

GW中に行った酒屋さんで記事にしたSS鈴木商店さんで購入したお酒がこちらです。 「奈良萬 純米吟醸 酒未来（生）」 お店の方も丁寧に説明してくださいましたが、言わずとしれた十四代の蔵元の高木さんから譲り受けた酒未来で醸したお酒です。 今期（２８BY）…

今回は、岐阜県の渡辺酒造さんの「W（ダブリュー）」です。 こちらは全国でも５軒ほどの取り扱いの特約店銘柄とのこと。 実は、２月に山田錦をやったんですが、写真に自分が写ってしまいまして… さすがにモロだったのでやめました。 さて、このお酒との出会…

今回は実は外のみ、家のみでも初めての賀儀屋です。 もちろん知ってはいるんですが、なぜか飲む機会がなく。 僕が飲み始めた５，６年前から首都圏では知られてた銘柄ですよね。 今回は通年商品でおそらく定番の赤ラベルから、通常はブレンドをする中でこちら…

さて、今回は辰泉です。 しかも最も特徴的な京の華。 京の華とは、大正時代末期に山形県庄内地方で生まれたお米で、栽培の難しさから昭和には消滅してしまった幻のお米とのことです。それをこちらの蔵元が復活させ、以降大事に育てられてきたそう。 以前の萬…

今回は山形の雅山流です。個人的にど定番すぎてなかなか手を出さなかった銘柄です。また、裏含めてなかなかラインナップが掴みにくいので、今回は良いきっかけです。 五月出荷ながら葉月なので夏向けお酒でしょうね。さていただきましょう。香そこまで強く香…